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la cottura della bistecca

La cottura della Bistecca Fiorentina

By Braciere Malatesta

La cottura della bistecca Fiorentina è la sua essenza stessa.  La Bistecca Fiorentina è infatti una ricetta che si basa su soli  5  ingredienti ma, badate bene, non c’è niente di semplice nella sua preparazione. Servono sì “solo “:  ottima carne lombata, sale, pepe e  brace.  Ma c’è un quinto…

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